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ニンニクの薬効で成人病や生活習慣病の予防を!効果・効能を知り、健康維持に役立て下さい。

ニンニクの香味漬け

ニンニクの香味漬け


ショウガやねぎ、唐辛子などお好みの香味野菜と一緒に漬け込むと、

香りのよいニンニクの保存漬けが楽しめます。


  • 用意するもの


ニンニク5球/ショウガ1かけ約50g/長ネギ/赤唐辛子/三つ葉など

酢1.5カップ/塩小さじ1


  • 漬け方


1 ニンニクは、1片ずつ皮を抜き、2ミリ程度の厚さにスライスします。


2 ショウガをせん切りにします。


ネギは5センチぐらいの長さにし、縦に二つに開きます。


内側の滑りを包丁でこそげとってから、せん切りにします。


三つ葉は2~3センチに切ります。


3 用意した調味料と水、唐辛子を入れて煮立たせ、良く冷まします。


4 材料を広口ビンに入れ、さらに3の調味料を加えて

よく混ぜ合わせ、フタをします。


気になる症状がある方は、ニンニクの薬効をためしてみては!!

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